Acide citrique, acidificateur incontournable pour les boissons et les pâtisseries

Détails du produit de l'acide citrique de qualité alimentaire

Introduction du produit

L'acide citrique de qualité alimentaire est un acide organique naturel apparaissant sous forme de poudre cristalline blanche au goût aigre rafraîchissant. Produit par fermentation de maïs non OGM et conforme à la norme GB 1886.Norme 235-2016, notre produit pur ≥99,5% est largement utilisé dans les industries des boissons, de la transformation alimentaire et pharmaceutique comme régulateur et conservateur d'acidité sûr et efficace.

Les spécifications

• Nom chimique: acide citrique

• Le numéro CAS: 77-92-9 (anidre)

• Formule moléculaire: C6H8O7 (anidre) C6H8O7·H2O (monohydrate)

• Poids moléculaire: 192,12 (anidre)

• Pureté: ≥ 99,5%

• Cendre sulfatée: ≤ 0,05%

• Métaux lourds (en Pb): ≤ 5 ppm

• Humidité: ≤ 0,5% (anhydre) 7,5 à 9,0% (monohydrate)

Catégories de produits

• Produit alimentaire de qualité: GB 1886.235-2016 (E330)

Emballage

• 25 kg/sac en PE de qualité alimentaire

• 1000 kg par sac géant

Principaux avantages

✓ processus de fermentation naturel
✓ haute pureté 99,5%
✓ Dissolution rapide et complète
✓ Conforme aux normes internationales en matière de sécurité alimentaire

Principales applications

1. Industrie des boissons

• Régulateur d'acidité

• Synergiste antioxydant

• Améliorateur de saveur

2. Traitement des aliments

• Acidant pour les bonbons

• Ajustement du pH du lait

• Conservation de la viande

3. Produits pharmaceutiques

• Matériau des comprimés effervescents

• Ajustement du pH du médicament

• Nettoyage de dispositifs médicaux

4. Autres utilisations

• Additif cosmétique

• Nettoyeur écologique

• Réactif de laboratoire

Certifications

• Licence de production alimentaire

Informations sur la sécurité

• Entreposage: lieu frais et sec

• Durée de conservation: 36 mois

• Classe de sécurité: GRAS (généralement reconnu comme sûr)

Suggestions d'utilisation

1. Ajout de boissons: 0,1-0,3%

2. Traitement des bonbons: 0,5-2%

3. Produits à base de viande: 0,1-0,5%

4. Dissolution: eau froide ou chaude

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